De keuze van MECC Maastricht voor Maison van den Boer is een uiterst succesvolle en inspirerende gebleken. Lars Wolfs, Planning & Projectmanager: “Onze klanten met de meest uiteenlopende wensen zijn laaiend enthousiast over de diversiteit, flexibiliteit en de kunst om evenementenspecifiek, steeds weer, het juiste culinaire puntje op de i te zetten. Van eenvoudige sandwich tot een compleet diner. Voor partycatering is Maison van den Boer dè expert die graag met u, als opdrachtgever, meedenkt en uw wensen in kaart brengt. Tot alles klopt. Zij begeleiden u eveneens bij de organisatie van een feestavond op externe locaties.”
Maison van den Boer heeft het restaurant MECC@table en MECC Café gevestigd in MECC Maastricht.