In 1983 nam de gemeenteraad van Maastricht het besluit tot de bouw van MECC Maastricht en een jaar later werd de eerste paal geslagen door staatssecretaris Van Zeil. De officiële opening door Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Margriet vond plaats op 23 september 1988.
Nu kon men eindelijk op grote schaal projecten opstarten en huisvesten waar genoeg ruimte voor beschikbaar was.
Door de jaren heen groeiden diverse beurzen uit tot bijzondere evenementen zoals: The European Fine Art Fair (TEFAF), Jumping Indoor Maastricht (JIM). The European Fine Food Fair (EFFF), BBB, de Lentebeurs, Woonevent, Interclassics, Topmobiel en de Bedrijven Kontakt Dagen (BKD). MECC Maastricht faciliteerde daarnaast vele internationale congressen en diverse concerten waaronder Joe Cocker, Laura Pausini, Tina Turner en The Night of the Proms.
In 1990 werd een samenwerkingsverband aangegaan met Amsterdam RAI dat op 1 januari 1996 resulteerde in een 75% meerderheidsbelang. Hiermee maakt MECC Maastricht een substantieel onderdeel uit van de Amsterdam RAI groep, een collectief van bedrijven in de communicatiesector. 25% van de aandelen bleven in handen van de Gemeente Maastricht.
Amsterdam RAI wordt als aandeelhouder vertegenwoordigd door de voorzitter van de directie, de heer drs. A.J. Bakker.
De Gemeente Maastricht wordt hierin vertegenwoordigd door Ontwikkelingsbedrijf Gemeente Maastricht, E.M.M. B.V., drs. F.W.G. Sijben.
Door de jaren heen vonden er verschillende bijzondere gebeurtenissen plaats, waaronder:
1954 Eerste BBB (in 2011 komt de 57e editie).
1956 Eerste Lentebeurs (in 2011 komt de 55e editie).
1975 Eerste Picturama, kunst- en antiekbeurs (Eurohal).
1987 Eerste Jumping Indoor Maastricht.
1988 Concert Level 42.
1988 Eerste TEFAF, de belangrijkste kunst- en antiekbeurs ter wereld.
1989 Concert Simple Minds.
1990 Concert Tina Turner.
1991 Concerten UB40, Fts Domino, Julio Iglesias.
1991 EuroTop.
1992 t/m 2000 Jaarlijks Technology in Leisure & Entertainment (TILE)
1992 Eerste Bedrijven Kontakt Dagen.
1992 Eerste Boekenbeurs.
1992 Davis-Cup.
1992 Eerste Huis & Sfeer (nu Woon Mooi).
1992 Eerste Holiday on Ice.
1992 t/m 1996 jaarlijks Hieringe Biete Concert.
1992 Eerste jaarlijkse Internationale Hondententoonstelling.
1992 t/m 1994 Jaarlijks Jazz Mecca.
1992 Eerste Jumping Indoor Maastricht.
1992 t/m 1994 Jaarlijks Masters of Motorcross.
1993 Eerste Oldtimer & Classic Car beurs (nu Interclassics & Topmobiel).
1993 Eerste European Fine Food Fair.
1993 Concerten Golden Earring Unplugged, Whitney Houston.
1993 t/m 2001 Jaarlijks congres voor Algemene Nederlandse Vereniging voor Optometristen (ANVO)
1994 Karting Evenement.
1995 WK Indoor Handboogschieten.
1995 t/m 1996 jaarlijks Internationaal Indoor Motorcross Maastricht
1995 Eerste INKOM.
1996 t/m 2000 Jaarlijkse Poppen- en Berenbeurs.
1996 t/m 1998 Jaarlijks Concert Zillertaler Schurzenjager.
1997 Nederland - Bulgarije EK Volleybal Heren.
1997 De Natotop, georganiseerd door het Ministerie van Defensie.
1998 Opera Nabucco.
1998 World League wedstrijden Nederland – Spanje.
1998 Concert Marco Borsato.
1998 Bedrijfsfeest AZM.
1998 Shell Business Week.
1998 t/m 2000 Euregionaal Atletiekgala.
1999 Opera Traviata.
2000 Internationaal Tennis Toernooi.
2002 Opera Carmen.
2002 100-jarig jubileumfeest DSM
2002 Bedrijfsfeest Vodafone.
2003 ABBA the show.
2003 Organisatie voor Veiligheid en Samenwerking in Europa (OVSE).
2004 OVS, met alle ministers van Buitenlandse zaken waaronder Colin Powell.
2004 Davis Cup.
2004 t/m 2006 Jaarlijks Technology in Leisure & Entertainment (TILE).
2005 Hans Liberg.
2006 Bedrijfsfeest NedCar.
2006 Concert Joe Cocker.
2006 VNG Jaarcongres met alle burgemeesters en wethouders van Nederland.
2007 t/m 2010 Jaarlijks MECC Wintercircus.
2008 Concert Jan Smit.
2009 Davis Cup.