MAASTRICHT - Het Columbus Plein en de Columbus Dream Boulevard zijn ook in 2011 present op de BBB. Van 31 januari t/m 3 februari 2011 nemen zij weer een vooraanstaande rol in tijdens de 57e editie van Nederlands vakbeurs voor de échte horecaondernemer.
Het Columbus Plein is een smeltkroes van creativiteit en inspiratie. Opmerkelijke concepten, waaronder die van de vier finalisten van de Columbus Trofee 2011, trekken hier de aandacht. Daarnaast bemannen diverse bedrijven er een innovatieve stand. Gulpener Bierbrouwerij heeft zich aangesloten bij het Columbus Plein platform. Ook MECC Maastricht, Horeca Projectburo Mise en Place, Deli XL, Ecolab en Leventi behoren hiertoe.
Columbus Trofee
De Columbus Trofee wordt op maandag 31 januari 2011 voor de achtste keer op het Columbus Plein uitgereikt. Initiators van de trofee zijn MECC Maastricht en Horeca Projectburo Mise en Place. Met deze prijs willen zij horecatoeleveranciers aanmoedigen, die op geheel eigen, en daardoor vaak onconventionele wijze succesvol zijn. De prijs is in het leven geroepen om startende, eigenzinnige ondernemers te stimuleren. De ondernemingen bestaan maximaal vijf jaar en hebben maximaal tien medewerkers in dienst.
Columbus Dream Boulevard
De Columbus Dream Boulevard is een onderdeel van het Columbus Plein. Aan deze boulevard presenteren oud Columbus Trofee deelnemers zich met innovatieve stands. Zij krijgen de kans om hun producten en concepten tijdens de professionele horecavakbeurs aan het publiek te tonen en promoten.
Noot voor de redactie, niet voor publicatie Indien u vragen heeft kunt u contact opnemen met Marjolein Peerboom via telefoonnummer +31(0)43 38 38 423 of e-mail
m.peerboom@mecc.nl